• 11月29日,二千零一十六

    正宗自制印度柴

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    正宗自制印度柴

    最近太平洋西北部的天气很冷(我的三色堇,一个加拿大的标准很差。我的手很干,我的脸皲裂了,而且我一整天都在室内戴着袍子。BRR我想是因为天气太潮湿了。这和我在东北长大时遇到的(实际)寒冷不一样。

    我们一直保持壁炉(和圣诞灯饰的花环!点燃了一整天,而且喝茶量可能超过合理水平。当我说茶时,我是说非常好的茶。印度风格。柴你可以这么说。

    北美人通常喝的淡茶有脏碗水的颜色,几乎没有味道,不需要加糖(因为它面色苍白,没有骨头)。它什么都不是关闭到数百万印度人喝的版本为止。印度茶又浓又乳,颜色深,热气腾腾的而且味道鲜美,明显需要糖来抵消烤面包的苦味。

    柴这个词只是指茶。如果你在印度要柴茶,你要求的茶茶你那古怪的可爱也会被嘲笑的。马萨拉柴是你的目标,这是加香料的版本。柴是印度的国产饮料。不管星巴克让你相信什么,它不是从糖浆开始的,也不是特别浓烈的香料。如果你去印度,你会在每个角落看到柴瓦拉,呼喊柴!柴!柴!“从高处倒热茶拉“柴)让它在流入小金属杯时稍微冷却一下。

    每当我丈夫的父母来拜访时,他妈妈每天早上给我冲一杯热气腾腾的她最美味的柴。我甚至在晚上睡觉前就开始盼望了。这是你喝过的最美味的茶,我一天能喝一百杯。授予,她真的喜欢我的茶,同样,所以我有一个理论,当别人为你做的时候,味道会更好,带着爱。

    如果你喜欢北美咖啡店Chai的味道,你可以茶玛萨拉在任何一家印度杂货店,这是甜香料的磨碎混合物,但是我发现那些调料通常味道灰蒙蒙的,没有光泽,而且更喜欢注入新鲜的。姜根,豆蔻,肉桂和/或茴香味道很好。你可以用它们中的任何一种或全部来制作你自己的味道。我通常只扔进一些豆蔻荚和茴香种子。温馨可口。

    我非常喜欢它的地方在于,茶实际上是用牛奶和水在炉子上的锅里煮的,所以它一直热到可以喝,而不是在茶壶中浸泡时冷却下来。为了真实,应该大方地加糖。我看到食谱要求每杯糖1汤匙。威廉希尔威廉希尔app我不测量,但它应该有热可可的甜味。只要睁开眼睛,继续用勺子舀就行了。(反正糖分不会比星巴克多,你只需要意识到,而不是无知。)

    A食谱不是必须的,重要的是方法。粗略的一份牛奶到两份水,许多茶叶或袋子,强灌注,大量的糖,和任选添加甜香料。将下面的测量范围扩展到您需要的服务数量。愉快的舒适天气啜饮!!

    (谢谢,阿玛,为了所有的茶和爱!)

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    正宗自制印度柴

    一个真正的印度柴茶食谱,是我可爱的印度婆婆给我做的。印度式的茶又浓又乳,颜色深,热气腾腾的香甜可口。

    课程 饮料
    美食 印度的
    准备时间 分钟
    烹调时间 分钟
    总时间 分钟
    一份
    作者 珍妮弗·帕利安

    成分

    • 盎司
    • 盎司 全脂牛奶
    • 砂糖 品尝(每份大约2茶匙,传统上)
    • 一汤匙红茶 如果你不买散叶,就把茶叶袋倒出来做成汤匙。

    添加任何(或全部)以下内容:

    • 豆蔻荚 用刀刃打碎
    • 一小块肉桂棒
    • 1/4 “生姜硬币
    • 茴香种子 大约10粒种子

    指令

    1. 把水和牛奶放入中号平底锅,用香料煨一下。把热度降低到最低,然后加茶。煮到茶变深,粉褐色,大约3分钟,偶尔搅拌。滤入杯子,加入糖搅拌,尝一尝。

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    你好,我是詹!我在美食厨房里弄得一团williamhill威廉希尔app糟+好吃的,大致相等的部分跟我一起做季节性烘焙,时不时有全球灵感的舒适食谱和健康的呼吸,威廉希尔威廉希尔app还有很多建议和资源。你在这里太高兴了!!

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    米歇尔霍夫费
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    米歇尔霍夫费

    你好,珍妮佛!我是个大柴茶迷,在去年11月份在印度呆了一段时间之后,我正在认真地进行斋戒戒!我心血来潮地在旧德里香料店买了一些用箔纸做成的玛莎拉茶来支持他们,然后希望它尝起来像我每天喝的茶一样。令我吃惊的是,真是太完美了!我在10天内吃完了200克,我自己踱步!香料店不发货,所以我很难找到他们用的真正的红茶。这个,最多的阅读更多

    莫雷诺·艾尔米尼
    客人
    莫雷诺·艾尔米尼

    嗨,珍妮佛,,
    我读完你的印度菜谱,我发现很有创意,我完全同意你的写作。
    你说的每件事都是对的,你的话表明你热爱你的土地。
    我当然非常喜欢好的马萨拉柴????
    请原谅我的英语,因为我不是英语母语(你可以很容易看出??)我来自瑞士。
    再见,,
    莫雷诺

    莫雷诺·艾尔米尼
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    米歇尔霍夫费
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    金纳拉
    客人
    金纳拉

    好菜谱!!!!就这样做了。我没有用茴香籽。不知道他们那样做了。

    卡莉佩雷斯
    客人
    卡莉佩雷斯

    真好吃。谢谢您。

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